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小南国更名国际天食,这是要升级转型还是要.....

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文章出处:责任编辑:发表时间::2017-8-14 18:12:06

2017-08-14 品牌 子然餐饮设计机构

 

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最近小南国更名国际天食的新闻占据了各大媒体的头条,众人对此也是众说纷纭,是为了从传统的餐饮中走向国际?还是透露出未来战略的升级转型?

更名过后股价增长显著

国际天食董事会表示,公司正式更名将有助于市场就公司的未来发展方向有更清晰的了解。同时此次更名也是为了促进公司从传统餐饮服务到战略升级国际化餐饮品牌营运集成平台的企业形象转变,充分发挥公司品牌联合院线,标准化产业式供应链、传统餐厅加新零售渠道。

 

小南国

董事会预期集团于截至2017630日止六个月期间未经审计净利润预期较去年同期增长幅度逾100%,主要由于多品牌战略孵化带来的业绩增长和供应链改革带来的成本下降。

供应链模式进行大刀阔斧的改革

更名过后,重要的还有在供应链模式方面还进行了大刀阔斧的改革,颠覆了传统中餐的行业模式,颠覆了传统中餐的行业模式,从“中央厨房+门店模式”全面转变为“OEM委托加工模式”。



供应链

并且目前小南国菜品OEM比率已达80%以上。该负责人介绍说,“OEM委托加工模式不仅可以大幅度提高原料的质量安全保障能力”保障充分的供应能力,并且实现成本的控制能力,同时也减少了门店环节水资源及能源的消耗。

发力多品牌运营平台

因为小南国想打造一个国际化餐饮品牌运营集成平台品牌发展30念了,现在集团是集多个品牌为一身的企业,但是其他的品牌并不知道是和小南国一体的,大家熟知的就只是上海菜,这样把小南国改至国际天食这样正式宣告消费者心中对品牌的一次总结性的整合梳理。

 

这位知情人士说,战略规划清晰后,品牌业务照常进行,而下一步的工作重心将放在三块核心市场上,为形成品牌联合院线继续发力:

 

上海小南国、南小馆、慧公馆


ORENOPokkaCaféWolfgangPuck


TheBOATHOUSE、米芝莲等

 

1)发展线下餐饮实体门店。以前是传统餐饮服务,随着餐饮大环境的变革,未来将继续发展更多线下终端门店品牌,引入更多国际性品牌。



2)继续发展互联网品牌外卖。目前,上海小南国和南小馆已经入驻第三方外卖平台,后续将会有更多的品牌进入外卖市场。



3)做食品零售。比如,正在盒马超市出售的小南国旗下品牌煮好面的葱油拌面,要开辟的是食品零售市场。

  

 小南国

其公司董事局主席王慧敏在公开场合也曾表示,中国餐饮业正进入产业结构变化的重要时期,新餐饮将深刻影响未来餐饮的商业形态,现下,大众餐饮、品质外卖、国际一线品牌、行业稀缺资源、高成长性的单品爆品成为餐饮企业成长的重要突破口。