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西餐厅装修有讲究——如何选择灯具

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文章出处:责任编辑:发表时间::2016-2-25 10:24:40

面对日益变化的高端餐饮市场,对西餐厅就餐空间提出了专门要求。就餐时,人坐着还需要一点空档。同时,就功能而言,还要求西餐厅的空间开敞明亮一些。如何在装潢中使餐厅显得气派、敞亮呢?灯光的营造、家具的形态、色彩的渲染、器皿的匹配等,都是不可缺少的。但主要还是灯光设计与餐台的搭配。

上班族主要是在晚上选择在西餐厅就餐,灯光是营造气氛的主角之一。西餐厅内适宜采用低色温的白炽灯,奶白灯泡或磨砂灯泡,漫射光,不会让人觉得刺眼,带有自然光感,比较亲切、柔和。日光灯色温高,光照之下,容易产生偏色,不仅人的脸在这种灯光下看上去会显得苍白、发青,而且连菜肴的色彩也都会变样。照明也可以使用混合的光源,即较低色温灯和较高色温灯结合起来使用,混合照明的效果与日光效果相当接近,而且混合照明的光源也会比较不单调,可以选择。

大多数人对餐厅灯具的选择,最容易犯的毛病就是只强调灯具的形式。应当知道餐厅的照明方式是局部照明,主要是查餐台上那盏灯,照在台面上的区域。适宜选择下罩式的、多头型的、组合型的灯具;灯具形态与餐厅的整体装饰风格也应该有一致性;达到餐厅氛围所需的明亮、柔和、自然的照度要求;一般不适合采用朝上照的灯具,因为这与就餐时的视觉不吻合。

餐厅的灯光当然不止一个局部,而且还要有相关的辅助灯光,起到烘托就餐环境的作用。使用这些辅助灯光有许多手段,如在餐厅家具(玻璃柜等)内设置照明;艺术品、装饰品的局部照明等。需要知道辅助灯光主要不是为了照明,而是为了以光影效果烘托环境,因此,照度比餐台上的灯光要低,在突出主要光源的前提下,光影的安排要做到有次序,不紊乱。