发表于：2009-11-5 8:07:31

1、发展中低档连锁快餐 中低档连锁快餐能降低成本，树立品牌形象。对连锁店可实行统一采购，统一店面设计，对经常用餐者还可实行较大幅度的折扣优惠。 2、增加外卖业务的比例 随着生活节奏的加快，对很多工薪族来说，上饭馆吃饭太浪费时间。外卖恰好能满足这些人的需求。对建筑工地的工人、写字楼里的白领等不同的消费群体，可实行不同档次的外卖。 3、发展小份量美食餐厅 小份量美食餐厅适用于社区、学校周边，对一些讲究实惠、讲究口味的消费者来说，这类餐厅是他们的的首选。 4、开办家庭酒席业务 逢年过节，亲友聚会，有很多人要请客，但又不大愿上饭馆，自己做又太麻烦。如能为家庭订做酒席，送货到家，既方便了消费者，又能增加营业收入。